[Mange] Vegan Christmas Cookies

christmas cookies

Bonjour à tous! En vitesse, avant qu’il ne soit trop tard, je vous propose cet après-midi une recette de biscuits de Noël. Ceux-ci sont vegan, très croustillants et franchement délicieux. J’ai élaboré cette recette rien que pour vous, c’est mon cadeau avant l’heure!

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Ingrédients pour une fournée de cookies

140g de farine fermentante

70g de cassonade blonde

1 sachet de sucre vanillé

Une bonne pincée de cannelle

50g de margarine fondue

1 cuiller à café de vinaigre de cidre

De l’eau, si nécessaire

 

Préchauffez le four à 175°. Mélangez les ingrédients secs, avant d’ajouter les ingrédients liquides. Si le mélange est trop friable, ajoutez une cuillerée d’eau (dans le cas inverse, un peu de farine vous aidera). La pâte doit former une boule. Étalez-la au rouleau sur un plan de travail fariné, puis utilisez un emporte-pièce pour former les biscuits. Vous pouvez ajouter du sucre perlé ou d’autres décorations. Enfournez pour environ 15 minutes: les cookies doivent être dorés.

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Joyeux réveillon!

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